漫步在東京街頭,城市本身似乎已經超越了城市本身應該有的機能。

  那些為了居民的便利甚至商業行為而產生各式各樣符號、符碼以及設計,總是不斷的衝擊著視覺。設計的定義,就原研哉的觀點而言,就是透過製作或溝通而將我們所生存的世界做出真實詮釋。看來像是不著邊際、設計不是設計的不知所云,或許也正是設計本身最好的定義。沒有設計的設計,將設計融入生活的設計,讓觀看設計的人本身不知被設計卻能夠擷取到設計者所要表達的意念。也許,東京便是設計的最佳試驗場。

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  「鳥つね自然洞」是以「鳥料理」(雞肉料理)為招牌的料理店。以親子丼聞名的料理店,據說選用的雞肉、雞蛋、米,甚至水都是一時之選。

  以碎雞肉加上蛋汁做成蓋飯的親子丼,據說某餐廳當初為避免料理剩餘的雞肉浪費而做成員工食用的菜餚,而後卻因為美味遠撥反倒成了餐廳的招牌菜。而據說用了日本三大名雞的鳥つね自然洞,其實難以分辨出不同雞肉的美味,只是親子丼的雞肉嚐起來有著土雞的咬勁,嚼起來卻也滑順柔和。

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  • Mar 17 Wed 2010 23:21
  • 小狗

  東京郊區自由が丘的氣味,充滿著宜人的閒暇。滿街是寧靜的小店,到處是推著嬰兒車的優雅貴婦。在充滿慵懶的空氣裡,連狗也過著舒服的日子…舒適的待在腳踏車後座的小狗,無辜的跟著主人到處趴趴走,真是好狗命…

  Thu Mar18 0:21 2010, Japan Time

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  • Mar 17 Wed 2010 23:21
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  東京郊區自由が丘的氣味,充滿著宜人的閒暇。滿街是寧靜的小店,到處是推著嬰兒車的優雅貴婦。在充滿慵懶的空氣裡,連狗也過著舒服的日子…舒適的待在腳踏車後座的小狗,無辜的跟著主人到處趴趴走,真是好狗命…

  Thu Mar18 0:21 2010, Japan Time

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  高級料理店集中林立的銀座,似乎也聚集著最好的壽司店。依據某種簡單邏輯,世界最好的壽司店在日本,而日本最好的壽司店可能在東京,那銀座一帶的壽司店,大概會是日本壽司店的代名詞。

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  秋葉原的小巷子裡,躲著據說也是著名的拉麵店。

  走進「九州じゃんがら」本店,貼滿手繪標語提示的布置,搭配上金橙色的燈光,小小不大的空間讓人覺得特別溫暖窩心。

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  秋葉原的小巷子裡,躲著據說也是著名的拉麵店。

  走進「九州じゃんがら」本店,貼滿手繪標語提示的布置,搭配上金橙色的燈光,小小不大的空間讓人覺得特別溫暖窩心。

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  築地市場商店街邊,遠望過去是長長的排隊人龍。靠近確認後,果然發現與心中所預想不謀而合,原來排隊的人群等待是為了品嚐築地壽司名店的好滋味。據說「壽司大」從清晨五點便開始營業,可沒那種早起鳥兒有蟲吃的好精神,只好跟著隊伍等待那許多人稱讚的美味。

  築地壽司店所強調的是當日新穫的即時新鮮,其實築地一帶的壽司店不少,更不乏老店與連鎖名店,或許是媒體炒作使然,人群卻總湧入「大和壽司」或「壽司大」。

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  築地市場商店街邊,遠望過去是長長的排隊人龍。靠近確認後,果然發現與心中所預想不謀而合,原來排隊的人群等待是為了品嚐築地壽司名店的好滋味。據說「壽司大」從清晨五點便開始營業,可沒那種早起鳥兒有蟲吃的好精神,只好跟著隊伍等待那許多人稱讚的美味。

  築地壽司店所強調的是當日新穫的即時新鮮,其實築地一帶的壽司店不少,更不乏老店與連鎖名店,或許是媒體炒作使然,人群卻總湧入「大和壽司」或「壽司大」。

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