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  據說是上了年紀的日本料理老店,「南門小政」的味道,肯定是那種濃厚的台式日本味。

  重新裝潢過的「日本料理」店,即便多了分現代的摩登優雅,不過食物裡似乎依舊是翻新前的舊意。料理台一邊堆著些等待便當的的料理配菜,其實看來不是太過可口,而冒著熱呼白煙的關東煮,是傳統料理店裡的有趣風景。




  充滿台味的料理店,菜單裡是各式熟悉的菜餚,那些生魚片、沙拉、炸物、烤物與煮物,彷彿就像公式般的條條陳列,似乎,就得要賣上記憶裡的熟悉,才像是日本料理店。蛋包飯、鍋燒烏龍、炸野菜加上馬鈴薯沙拉,都是些彷彿像是日式風,其實確是台式味的平易料理。那些食物,絕對不會是令人驚豔的出乎意料,有的是種讓人懷念的小時印象。

  添上碗關東煮,像是久遠年代的質樸味道,原來,那種分不清究竟是日本風味或是台灣在地味的食物,早已成了每個人記憶的一部份。

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