iNGO's sketchbook

　　老城區周遭最吸引人的大概不會是那些優雅寧靜的高級餐廳，卻往往是那些歷久迷新令人懷念的美味小吃。似乎，那些小吃最誘人之處，就在於那種毫無拘束的恣意飲食與簡單確實，永遠能夠以最方便也是最經濟的方式飽食解決掉一餐。

　　據說由小攤販開始，已經賣了超過四十年的「雙連街滷肉飯」，是充滿古早情懷的好味道。對於從小熟悉的食物，大概會有種接近吹毛求疵的偏執，吃多了各式口味的滷肉飯，或許也早已在心裡多了許多莫名無道理的評判標準。

　　點了主食外加幾樣小吃。雞肉飯是米飯淋上雞汁並覆著雞絲的單純而標準組合，看來不誘人的不起眼，卻是雞肉飯的最原始風味。至於肥瘦參半的滷肉飯，淺淡滋味雖然帶著咖哩與胡椒香，但似乎像是未臻入味而稍嫌不足的肉燥，卻難以達到應有的期望。只是，若說滷肉飯不美味倒是不致於，只能說，每個人對於口味的習慣大概各有不同。

　　徹底解決了主食與小吃，步出小店鋪，原有的飢腸轆轆似乎因為不久前的過量食物而顯得過份飽足。同時，也再度印證了小吃的誘人之處，就是以最經濟的方式達到最大的滿足。