iNGO's sketchbook

　　菜單上的套餐看來肯定是豐富入勝，沙拉、前菜、湯、主餐等一連串的菜式，加上周遭熱絡爆滿的絕佳生意，讓人期待即將上桌的好料理。

　　很難說陶板屋的料理究竟算不算美味，不過一開始的香蘋鴨胸沙拉卻未抓住人的味蕾。蘋果薄片交錯層疊出有趣的外觀，但過了薄的蘋果配上燻鴨胸片並未搭配出誘人美味。野菇濃湯或許保留著蘑菇的原始味道，然而也因為蘑菇本身的蕈類刺激味加上似乎些稀薄了些的湯品，讓湯品的層次頓時下降(前一日Pierre的蘑菇醬汁餘韻猶存，再來陶板屋實在是個算是苛刻的比較吧！？)。

　　蟹之御飯團並未感受到蟹肉鮮味之外，烹得過軟的米飯卻也讓人不知如何形容。至於主餐是看來份量可觀，卻多了點雞肉腥味的陶板雞(我承認點餐食心裡想的是Bresse春雞的不切實際)。整個用餐過程似乎總覺得在一個又一個的不甚美味裡勉強度過。

　　如果說餐廳裡的食物不可口也許太嚴苛(跟前一日的米其林星級實在有落差)，畢竟，若真如此或許餐廳的生意大概也沒法如此熱絡。只能說，那些食物剛好沒法沒法打動自己吧！？