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拉麵加上起士醬，聽來大概會是種令人不可思議的詭異組合，但真正搭配起來卻發現是種不可思議的獨特口味。
自製麵條的「三ツ矢堂製麺」賣得也是沾麵，點了據說是超高人氣的「起士沾麵(濃厚チーズソースつけめん)」。
可供選擇不同溫度的粗麵條，不出所料是充滿彈牙嚼勁的紮實口感，而麵條丟入滲著淡淡柚子香的熱湯頭裡，從碗裡呼嚕吸著沾滿了湯汁的麵條，絕對是種難得的美味。
然而，真正有趣的是將附上的起士醬攪拌上麵條，原以為沾上湯汁後應該是種不倫不類的奇異味道。卻才發現麵條入了口，濃郁鹹味的湯頭散發著柚子香，同時沾染上起士厚重的奶香於嘴裡蔓延開散，竟是種美味加乘而久難散去。
也許，早已成為國民料理的拉麵，就得求新求變才能讓人留下印象，而大概也得在街頭巷尾來回追尋，才能不經意遇見獨特的好味道。
《Tue Mar1 0:27 2011 Japan Time》
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