iNGO's sketchbook

　　常喜歡逛那些食材店，即使不開伙，但流連在繽紛食物堆裡的悠閒自在，大概也是種享受滿足。DEAN & DELUCA裡，賣著高級食材同時混合熟食的開闊店鋪，白色為基調的明亮空間設計，配合著架上琳瑯滿目的各式食材，以及多彩誘惑、令人垂涎的各種熟食， 營造流露著食物的溫暖熱情並顯現著活靈活現的奔放激昂。似乎，在那種環境下，任何東西都變得好吃起來。只是， 當發現到食物身上標價的一瞬間，那些食物給人的感動，大部分就註定只能停留在視覺感官，而難以進展到味覺的實際接觸。

　　在即將搬離的店鋪裡，啜著氣味獨特的咖啡，點上美式漢堡，放空蹉跎著不知算不算是美式悠閒的下午時光。疊上了生菜、酸黃瓜、蕃茄片、培根和肥厚牛絞肉，同時擠上洋蔥片、黃芥末醬的大漢堡，有著美式的豪邁雄壯。溢著輕輕碳烤焦味的漢堡，讓人記起忘卻許久的美式滋味，只可惜似乎生得小了些的嘴巴，對於那種美式巨無霸尺寸卻是接受得七零八落而有失觀瞻。

　　在台北的DEAN&DELUCA裡，嘴裡嚐的是精緻少了些卻是滿滿份量的美式巨無霸，腦裡飄忽的，則是對於即將消失店鋪的記憶標籤。