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似乎，若少了粥品雲吞麵就不算是廣州的小吃店，即使打著甜品當招牌的「南信牛奶甜品專家」也一樣。
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在賣甜品的店裡，享受著其實有些錯縱複雜的奇妙滋味。味覺距離似乎有些遙遠的窘異小吃，「椰汁木瓜炖雪蛤」是沁著濃甜椰漿與香滑木瓜與透淨雪蛤的溫潤甜品，而以整個椰子裝盛的「原只椰子炖絲竹雞」，湯裡和著山藥薑片燉煮口感結實的烏骨雞，卻是清淡卻透著甘甜的美味燉品。而看起來青嫩鮮脆的汆燙油菜心，拌上蠔油絕對是道輕鬆的爽口小菜。
甜與鹹交雜剎那對味覺而言其實有些錯亂，但那卻是長久傳承的扎實好滋味。
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