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窄小但卻延伸了幾個店面的牛肉麵小食肆，總是營業到凌晨夜深。而生意經常是熱絡不絕的小店，門前卻也是堆滿著「臨時」違規停車只為飽嚐美味的車輛。據說因為營業時間晚，據說也是因此成了警察最愛，據說卻也成了台北市違規停車開單率最高的牛肉麵店。
小店裡的麵，鋪著深褐淺褐色的牛肉牛筋以及同樣透著金褐色的湯頭。乍看之下應該是那種重口味的紅燒，嚐了點湯頭才發現是種清爽的淺滋味。
燉得入味軟嫩的牛肉與帶些嚼勁的牛筋，彷彿早已是無須置啄的必然，同時多了點恰到好處口感的麵條使整碗麵多了些平衡。有趣的是舀點擺置桌上的辣油，原本清燉的簡單立即成了厚重的湯頭。
街頭巷尾四處林立的牛肉麵店，是種拂手可得的簡單美味，小小一碗便讓人飽足。有時，那種滿足，還抵過高級餐廳裡的一餐。
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