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如果不是貪圖那瓶2006年「深藍(Deep Blue)」，大概很難在機場貴賓室裡吞了兩碗牛肉麵後，又勉為其難的挑了看起來似乎比較搭配紅酒的燴牛肉義大利麵。
頭一遭在飛機上見到的中國產紅酒令人感到新奇。據說，山西那種四季分明、日照強、乾燥少雨水且晝夜溫差大的典型大陸型氣候總適合著釀酒葡萄的生長，而也許是第一次上飛機的怡園深藍，一方面即便令人期待，另一方面或許也會另一些識酒之士裹足猶豫吧！？
混了Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc與Merlot的深藍，透著明亮深紅，適中的單寧混著橡木味，有種柔順口感。但搭配上勉為其難的麵條並帶著堅硬韌勁的難以入口牛肉，卻讓盤裡的食物留下了許多。幸好豆腐慕司(Soya bean mousse)算是飛機上甜點少見的好口味，至少並非太甜膩的慕司沾上透著淺淡香甜黑芝麻奶油的滑順冰涼，即便或許悖離了甜點應有的味覺，卻肯定是適合上了年紀的人。
對於飛機上的食物經常是不存在太多好感，不過有些清淡雋詠的組合，反倒更令人印象深刻。
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