目前分類:中國, 食物 (45)

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  有人說「Cabernet Sauvignon」並非任何地方都可栽種。也有人說,當Cabernet Sauvignon移植到中國,恣意栽種而缺乏統一品質控管將使得釀出來的葡萄酒成為一種氾濫的災難。

  對於葡萄酒,其實沒有太大的鑑賞力,也對於那種名酒莊的純種昂貴不具有太大憧憬。似乎,葡萄酒的意義,就在於那種搭配食物時的相得益彰,與偶然給人創造出來的飄忽微醺。

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  饑腸轆轆的肚皮,見著排著隊的人群。幸好,人龍不太長,直覺式的加入了隊伍裡。

  攤位裡賣的是生煎包。小小空間裡,眾多人手熟練的桿著麵皮,包著餡料,似乎總是來不及起鍋以應付隨便就買個五、六份的客人。另一邊烹著未熟煎包,不時打開鍋蓋瓢著水入鍋所冒出的白霧蒸氣,使人開使期待不久後生煎包入口的滋味。

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  城市裡,分不清熟悉與陌生。

  路上是熟悉的相同臉孔,街上購物人潮裡聽到的是熟悉的「張劭涵」、「周杰倫」跟「183 Club」,不過周遭聽不懂的廣東話,卻使得空氣間瀰漫的著透明無味的淺淺隔閡。

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  晚餐,是7-Eleven的魚蛋、茶葉蛋跟王老吉清涼茶。

  看起來似乎有些糟糕寒酸,不過,在一個隨口吐痰應該是生活必須、大馬路上到處是烏煙瘴氣不絕喇叭聲、街上招攬拉客鶯鶯燕燕比路人多、俱樂部裡猛灌酒與滿口瞎話的亂七八糟城市裡,也許算是窮酸的食物,此時反而是意謂著逃離悲慘劣境的簡單救贖。

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  在上海新天地找到了遺失已久的加州陽光冰沙(Pure Vanilla)。

  或許,對於甜食的賞味能力,應該恰與年紀成反比。端著透明塑膠杯裡的黃澄冰沙,滿懷期待的輕輕吸啜,雖然覺得甜了些,但是金黃橙汁、香草與牛奶混和的濃純香味瞬間透滿口中,熟悉又懷念的味道驟然浮現,想不到第二次遊晃新天地,才發現了「The Coffee Bean & Tea Leaf」原來藏身其中,想不到還可以再次記起「The Coffee Bean & Tea Leaf」加州陽光冰沙的香甜氣味。

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