iNGO's sketchbook

　　應該是地處偏僻卻是生意熱絡的關東煮小店。

　　沒有招牌難以辨識的小店，看來似乎無法阻擋絡繹不絕的客人。「太鼓判」據說是從小小的餐車開始經營，及至口碑建立且營業穩定後才遷至店裡。小小的店家，從入口側的關東煮台上點完餐，內部的用餐空間是一片漆黑加上幾張簡單的木桌與木椅，簡單不過的裝潢滲著點純粹日式的小店風格。

　　暖烘的關東煮，其實適合那種冷冽寒顫的夜，畢竟，在凍得令人難耐的深夜天氣，如果能來上碗充滿著溫暖的熱湯再配上那些黑輪與丸子，大概會是種寒天裡的深刻救贖。只是，時空換到了悶熱難耐的夏日夜晚，滿溢在空氣裡的炙暖卻是令人訝異地無法擋住排隊的客人。

　　像是多了美食負擔的身體，夜晚似乎特別適合那些清淡少份量的食物。關東煮台子上的選擇琳瑯豐富，隨意要了黑輪、菜捲、天婦羅、蘿蔔煮與其他小食物，邊享受著輕食的味道再啜著碗裡甘甜的湯頭，令人想到小時候飢腸轆轆時黑輪攤裡吃完黑輪後熱湯無限享用的滿足。

　　夏日夜裡的關東煮，除了那些美味食物，免不了來杯沁涼入心的沖繩生啤酒。至少，在關東煮給人的熱烘滿足同時，也需要冰冷的啤酒平衡可能溫暖過了頭的食慾。