close
如果說在新加坡上日本料理餐廳算是件讓人無法理解的事，但終究事情還是發生了。
倒不是說新加坡的日本料理不好，相對而言，地處南洋樞紐位置的小城市，大部分聚集著印度、馬來西亞、中國甚至歐洲的各式人種，對於食物本身早已存在著強烈的包容力，只是，把那些各式菜色的清單一字排開，日本料理肯定不會是首選。
走進「喜樂(KIRAKU)」，讓人有種混搭的戲謔感，至少，即便不看一旁馬來輪廓黝深膚色卻身著和服的女服務生所營造出的奇異氣氛，從菜單上完全英文書寫的日式菜餚，不時穿插著加州捲、炸鵝肝那一類的洋風日菜也讓人對於菜餚的口味產生懷疑。
不是太短時間的等待，菜餚逐漸上了桌。幸好首先的生魚片夠新鮮而讓人心中的懷疑緩解些微，其後的那些炸野菜、炸豆腐、烤鮭魚或炸雞塊，即便料理手法並未令人印象深刻但也未必過於不堪而尚能接受。
只是，無論如何，在新加坡吃日本料理這件事依然讓人甚感不解。
全站熱搜
留言列表
