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香港的粵式酒樓，總喜歡標記上「魚翅鮑魚海鮮」已招攬顧客。似乎，那些昂貴食材早已成了港式酒樓的識別標示，不過，除了高不可攀的華貴食材外，通常港式酒樓在中午時段依舊會提供相對平民化的小點心。
「福臨門」算是標準傳統同時具有名氣的港式酒樓，中午的點心照理而言應該有著一定水準，不過捨去了點心魚翅鮑魚，簡單嘗試其他菜式。
牛腩煲上了桌，陶蓋翻開後熱煙蒸騰，夾上幾塊牛腩，是爽滑入味的口感。連番上的是蝦仁花枝、燴牛肉、同樣軟嫩入味的東坡肉，以及爽口清脆的菜心。那些細膩入味的菜色，似乎總得要配上點米飯才夠平衡。最後遞上的是淋上了蟹絲、貝柱、香菇以及鴨肉的炒飯，粒粒分明的米飯混上濕滑的勾芡與食材，讓簡單的食物瞬間變得獨特。
即便只是簡單的幾樣菜色與平常食材，也讓人覺得印象深刻。
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