iNGO's sketchbook

　　「The Pawn」用中文說，就是「當鋪」。原來是建於1888年的「和昌大押」，一百多年後，房子不能說是人去樓空，也許比之過往返而是高人氣，不過，充滿古意的外表內，卻成了令一種與過去大相逕庭的另種風格。

　　騎樓建築點著燈的窄小樓梯走上去，是舊式中國與英倫風格的混搭酒吧區。轉換電梯上了用餐區域，少了些強烈風格而多了些英式家居的悠閒與樸素。古老房子裡的悠閒時光，大多人喜歡待在天台外的用餐區享受著食物與自然的純粹。不過，比起戶外「享受」著莊士敦道的吵雜與車輛電車熙來攘往的「好空氣」，或許，還是退而求其次「忍受」著屋內的缺少大自然。

　　即便室內的空間流露著英式風，不過那些不管是刻意或是隨意的布置間，依舊讓人感受著港式舊房的明顯味道。無論是鏤空雕著「和昌大押」的斑剝生鏽鐵拉門、水晶燈上用各式顏色掉了漆的橫木板組合成的天花板，甚或是洗手間裡的厚重鐵拉門，似乎，建築裡總還是能抓著些悠悠古早味。

　　賣著英式食物的餐廳，自然得假裝上身些英式的悠閒。假日的餐點提供的是早午餐，過了早餐與上午茶(Elevenses)的時間，並不想再回溯到早餐時的那些煎蛋培根而挑了看來不像早午餐的食物。混著火腿肉、豬肘蹄、芝麻葉的沙拉，點綴上黃芥末醬與甜甜的梅子乾，搭配起來的是清爽但卻紮實的口感。想像電視上種著各式菜葉的英式田園，隨手摘下菜葉混搭上各式食材的悠閒生活或許就是如此。

　　主菜搭配著炸魚、薯條與青豆。炸冰魚算是傳統的英式口味，淋上些檸檬汁，切開小口炸魚沾上塔塔醬，入了口是酥脆外皮加上熱燙細緻的魚肉，是種令人深刻的口感。炸薯條拋去了迥異於法式的優雅，配上綠油點綴的青豆，是種平實的英式低調。只是不知道是否自己的胃口太小，看來份量其實不大的主菜卻讓人吃不消。

　　飽足完畢的片刻，走上寂寥的天台望著灣仔車水馬龍的熙嚷，彷彿有種身處舊時空間而望著未來世界的時空交錯。只是，那種神遊空想，大概還是沒法消除掉身體裡的難受飽足感。