新加坡主廚郭文秀(Justin Quek)的新店鋪。
躲在小巷子裡的「Just in Bistro & Wine Bar」，店裡簡單的布置相去於高貴的法式風格，是提供聚會小酌加上輕食點心的閒暇風。
假日午後，靠著鬧區小巷的清透落地玻璃邊，透照著金暖陽光的耀眼和煦，心情似乎也跟著燦爛。午後時光的單純聚會，捨了酒而只有咖啡紅茶加上San Pellegrino氣泡水。似乎依舊停留在純然的法式套餐印象裡，以致於下午茶的濃湯甜點水果三明治少了許多驚喜。
裝盛在Le Creuset小鍋裡的海鮮燉飯，切了碎丁的海鮮加些酸味、配上顆粒分明的濕潤米飯，有種適合淺口細嚼的耐人尋味。燒烤杏鮑菇混著淡淡燒烤味，抹上些許海鹽，也算是道清淺不讓嘴巴停下來的小點心。
如同店裡所強調，以聚會小酌為主軸的訴求，或許營造出輕鬆歡愉環境，並搭配上各式酒類才是重點。食物本身，反而成了配角，對於食物，或許不用太在意…
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