close
對於吃，大部份時候跟著人多的地方跑就沒錯。
寶華路上的小巷子，順著熱絡的人氣走去，原來是賣粥品的小店。「順德陳添記」裡，望著只有三種項目的簡單菜單，許多人桌上總會來上一盤的「祖傳爽魚皮」肯定不是我的菜。餘下的，也就只剩「傳統艇仔粥」與「豉油王蒸豬腸粉」。
艇仔粥加了花生、蛋皮絲、魚片、魷魚、油條、海蜇皮和叉燒肉，看來芳香撲鼻。魷魚與海蜇皮的脆爽，和在滾煮得綿密溫潤的粥品裡，搭配上綠嫩蔥花香菜，更顯可口鮮甜。
與眾不同的有趣腸粉，沒有任何內餡的豉油王蒸豬腸粉，捲成蛋捲般，再剪成一小截的腸粉，果然正恰如其名。即使不是太喜歡，卻也算是種獨特。
原來，除了「伍湛記」的狀元及第粥之外，又多了些選擇。
《廣州》
全站熱搜
留言列表
