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「桃苑」沒有港式飲茶餐廳印象中的熱鬧喧騰,反倒像是冷清多了點的寧靜。只是,不是太過吵雜的午間時刻,隨意要上幾樣小點心的簡單輕食,卻也讓假日的氣氛更添輕鬆與自在。
捨棄菜單上像是混雜台味的粵式菜餚,只在仍舊脫不去台式感受的點心菜單裡挑選而淺嚐轍止。
照例總得點上叉燒酥比較餐廳水準,包裹內餡的叉燒似乎因為比例稍低而難以突顯出熱餡與酥皮的融合綿順,不過交錯層疊維持適當熱度的酥皮可算是可口。
至於那些蘿蔔糕、燒賣、腐皮牛肉捲與鮮蝦腸粉,大概是港式飲茶裡的熟悉菜式。燒賣口感紮實裡帶點輕盈,點綴蟹籽穿插出現的淺脆砰爆,是道美味點心。牛肉腐皮捲缺了肉捲酥炸過後的輕淺皮脆,幸好整體口味仍然具有水準。腸粉裡包裹著實在鮮蝦而口感俐落,只是脆彈似乎過了頭的蝦肉卻反而引人疑惑。
品嚐台灣味的港式飲茶,似乎總得搭配上壺香片才對場合。一壺熱茶,幾道點心,其實已足夠讓人飽足度過假日午間時光。
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