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巷子裡難以訂位的壽司小店。
簇擁的小空間,比起傳統的日式壽司店几淨優雅,「游壽司」反而比較像應該酒酣耳熱的居酒屋般存在。不過,有別於一般壽司店多了幾分嚴肅的印象,游壽司裡似乎反而有種全無拘束的隨意自在。
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滑潤海味帶著淺甜的甘蝦握是午間輕食簡單卻又契合的開場。只是接續上的紅酣握搭配上醋味並非太突出的醋飯卻無法突顯出魚肉的留甘酯味,而鮪魚蔥花多些冰冷混上的是味道平淡且過於濕潤的海苔,少了期待裡鮪魚末拌上乾脆海味所交織突顯出的鮮甜。
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至於炙燒過的鮭魚肚是軟嫩卻帶多了油滑的膩,以及散溢著不該有腥味的瑩烏賊,美味,似乎因此打了折。幸好最後的海膽軍艦,即便海苔依然不令人青睞,但是豪邁滿覆的沁涼海膽即便少了點鮮甜,卻仍是充斥口裡的足量滿足。
只是,或許不該過份要求小店裡的味道,只要享受恣意用餐時的輕鬆就已足夠。
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