iNGO's sketchbook

　　「朝桂餐廳」裡人潮熱絡的用餐空間，難以辨別究竟賣著哪類食物，至少，台菜與港式菜餚點心各半的菜單上，應該算是種難以理解的混搭？只是，說是沾染上台味，倒不是因為菜單上的詭異組合。

　　不想飲食份量過了頭，只打算點上幾道港式點心打發假日午間時光。一開始的燒臘拼盤，上了桌的是牛腱肉對上叉燒肉的組合。厚切的牛腱肉與叉燒肉算是可口入味，搭配上一旁的粗切大塊醃製菜頭黃瓜，超乎預期之外的份量顯現出的卻是一種帶著豪邁的粗獷。那種豪邁粗獷，就像是台式菜餚吃粗飽甚或是家中餐桌上經常會有的俐落大份量而讓人飽食滿足。

　　接續的煎蘿蔔糕，也是種果不其然的加厚版本。而酥炸腐皮捲上了桌，更是種出乎意料的大尺寸，只是紮實豐富的蝦仁與內餡，倒是沒辜負了外表看來的加大塊頭。再來的荷葉雞其實並非做得太入味而少了荷葉香，只是，同樣也是大了一號的葉包飯，卻彷彿也在強調著以量取勝，至於口味，大概不用計較太多。似乎，餐廳裡帶著台式精神的菜餚，就得要加大尺碼、就得要份量充足，才會讓人覺得物超所值、讓人覺得不虛此行。

　　原來，即便只點了幾樣原認為份量不多的小點心，卻也因為沒預期到的份量不小而使人飽足過了頭。也許，唯一與預期相反的，是最後續點，想像應該是大份量，卻發現來的卻是遠小於預期的芒果奶酪吧！