碳火串燒寫樂*, 多摩, 東京, 日本－iNGO's sketchbook

　　夜晚的燒烤店裡人聲鼎沸。

　　說人聲鼎沸不知算不算過了頭，畢竟，小小的空間裡其實座不了幾個人就已是擁擠不堪。摩肩接踵的座位混上了微醺時的高亢交談聲，就成了吵雜的熱絡鼎沸。坐在一旁的小座位，聽著吧台前不時傳來的女子激昂聒噪談話聲，似乎，居酒屋型式的串燒店裡，就是用來把酒高談與抱怨，形象與氣質完全不重要。

　　也不知是否店裡食物只是點綴，遞上啤酒與現成小菜的速度雖然迅速，不過等待那些熟食的過程卻是漫長。那些燒烤熟食，總得要杯裡的啤酒將要見底時才緩緩上桌。「碳火串燒寫樂」是標準的碳烤屋，上了桌那些烤得微焦的雞肉料理、透著厚厚脂肪的肥牛，甚至入了口鬆軟開散的烤蒜頭，都是搭配沁涼啤酒的美味食物。似乎，夜裡的歡愉就得如此開始。