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飛機上的食物,又是號稱「中華美食篇」的主題餐食。舉著「喜來登天寶閣」招牌的飛機餐,混合著中西日各式風格。
前菜是巴馬火腿(Parma Ham)伴蜜瓜,前菜即便多了點粗糙依舊算是可口。偏硬少嚼勁的麵包似乎有些令人惋惜,蔬菜沙拉淋上日式柚子醬,是種平淡的味道。而日式冷麵看來有趣,不過,同樣少了口感的冷麵,大概吃起來也很難像冷麵。
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招牌食物是主廚特別設計的「梅子鴨」。鴨肉吃起來雖然份量十足,但是再加熱的飛機食物,無論食材如何新鮮(不過也不可能),經常有總完全不知所云的感受。或許,那時的鴨肉就是因為菜單上標示的是鴨肉所以才成為鴨肉。
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似乎,唯一堪稱有味道的,反而是Gamay葡萄釀製成的清淡Beaujolais,反而是餐後的簡單水果。至於,咖啡附上的迷你馬卡龍(Macron),似乎有種讓人聯想到大陸黑心食物的一體射出堅硬口感而令人大失所望。
原來,飛機上的食物還是不要讓人太過期待,無論何種艙等都一樣。
Wed Aug25 22:32 2010, Japan Time
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