搭了n多遍的商務艙，卻是第一次搭上Boeing747頂層隔出個人獨立空間的新型商務艙。左顧右盼研究著座位周邊設施，超大型的液晶螢幕以及幾乎可完全平躺的舒適座椅讓人興奮並覺有趣。啜口香檳，看著透明泡沫在金黃色的剔透液體裡盈盈上升時的舞耀動感使人暫卻忘記大部分的煩人事。
依舊沈溺於新座位的新奇有趣的同時，翻開菜單的「鏞記」介紹卻是更引人注意。打著於飛機上提供中華美食的招牌，原來，聞名遐邇的中菜老店竟也開始為航空公司設計機上飲食的新菜式。
理所當然要了老店應邀設計的原粒豆鼓雞配白飯及中式鮮蔬當主菜，粗淺品嚐後的印象卻依舊令人不抱期望。至少，飛機食物那種二次加熱的無奈窘境，大概即便是菜式受專人指點或是食材新鮮直送等努力，都難以挽回解決那種罐頭食物的了無生氣。
晃著小酒杯裡的紅酒，企圖感受著酒體的多姿氣味與軟單寧的順口好入喉。據說混了六種類葡萄的西班牙紅酒，摻和著豐富多層次的深邃口感，此時，主菜的優劣不重要，重要的只剩下對於紅酒本身的關注能力。
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