iNGO's sketchbook

　　其實並不是太有機會去接觸到那本傳說中的小冊子，畢竟，翻閱一本評鑑遠在將近一萬公里外餐廳的書而去遙望空想那種難以觸及的珍饈美味，肯定是種不切實際。不過在陸續出版了亞洲的東京、香港等城市的米其林指南後，那本紅冊子，似乎不再遙遠。而實際翻了翻香港的米其林指南後，總覺得對於那種傳說中的嚮往消散了一大半，至少，並非特別印刷精美，只能稱為四平八穩的版面，總讓人覺得少了些驚奇。

　　相繼著東京米其林指南的廣受議論抨擊，香港似乎同樣步上相去無多的結果。在東京，米其林被評論成歐洲人不懂日本料理，在香港，米其林則被說成了「老外遊客試菜手記」。姑且不論那種來自於不同國家人們對於不同食物體會的味覺差異所造成的認知差異，食物美味良莠的判斷，本來就是種存在顯著差異的主觀。而從商業角度來看，一本小小的手冊若能夠造成廣泛輿論的迴響，無論好壞都何啻不是種成功！

　　而米其林指南裡，距離依舊遙遠，雖然地理上的距離短了些，不過，價格上的距離依舊讓人遙不可及。