吃了許多年的麵線羹，其實從未注意是否有店名或招牌，只知道賣著麵線羹的街頭小攤就在自立路邊。說是小攤，似乎也不全然正確，因為巷口小攤位的斜對面，是店家準備材料的店面，或許，沒將攤位移到店面裡，是為了保持那種沿襲了許多年的「路邊攤」味道吧！？據說以賣了五十多年的麵線羹，圍繞小攤餐桌邊的是絡繹不絕的人潮，比起中北部總是吃不習慣的「大腸麵線」，「麵線糊」那種古早滋味更是明顯的深層親切懷念。
金黃濃稠的「麵線糊」裡，甘甜湯頭與粗條麵線還有肉羹、魚羹的混合，配上與油蔥八角特殊香味的調味，是讓人不停一口接一口的濃郁美味。若再加上些青翠嫩綠的碎香菜，更是使人餘韻繚繞。
過去始終非得要點大碗份量方足夠大快朵頤的衝動，在飽食終日而應該淺嘗輒止的理智下而只要了小碗裝，否則，那種衝動也許會反應在身體的份量上。
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