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據說「明星咖啡館」的歷史，是西伯利亞流亡到上海，再隨著國民政府於1949年輾轉來台的白俄羅斯老闆所開設。當時靠著俄羅斯風味簡餐與咖啡，配合俄式麵包與西點，深深誘惑著早年的台北人。上個世紀的五十年代，賣著咖啡新穎「洋玩意」的小店裡，更是如同磁石般散發著強烈致命吸引力，而使當時許多作家與藝文界人士群聚其中並流連忘返。遙想著當初裝潢著古樸歐風的咖啡館裡，濃濃咖啡香混著詩人騷客的藝文氣息，有著彷彿是古式歐洲文化沙龍的典雅風情，卻又洋溢著台灣早期藝文界的含蓄緬腆，其實讓人想沈浸感受那種泛黃古意。
從上世紀五十年代時的矚目光采、七十年代經歷台灣經濟發展使老店相形見絀並結束營業，再到舊址失火卻反而意外催生出本世紀初老店的重新營業，整個過程歷經超過半個世紀，深深牽引著不知多少人的成長時的青澀記憶。相形於其他人那種對於陳舊印記的深切緬懷，在開張五十多年後第一次踏入充滿著老文人記憶的店裡，沒了那種心有戚戚的鮮明感應，只有暖澄靜謐同時多了些舊照片剪影的用餐空間。
帶著正統俄式風味的「羅宋湯(Borscht Soup)」似乎是明星咖啡必點的招牌菜色。加了大塊牛腩、翠綠色花椰菜以及深邃紅酒顏色的甜菜熬煮的羅宋湯，反透著同樣金紅璀璨的顏色。也混了些白色酸奶，嚐起來酸味被湯頭的酸蓋過而剩下些許的優格奶味。整體的湯頭似乎酸了點，而據說必須熬煮上四天的湯汁，其實沒有想像的濃味精華，而牛腩嚼起來也多了些生硬而不如應該有的軟嫩入味(其實如果吃過九記牛腩，就會發現很難有人與之比擬)。
同樣佈著紅色甜菜絲的牛肉沙拉，嚐起來溢著淡淡的誘人碳燒味但肉質卻同樣稍嫌硬韌。而軟嫩油脂適中的羊小排，去掉了羊肉特有的騷味，是讓人允指回味的好味道，只可惜份量塗佈過多的黃芥末醬破壞了應該有的味覺平衡。也許，若非小店本身所獨有的隱意悠遠，以價位與食物而言，也許很難吸引太多饕客留戀。
或許，坐再久也不煩悶的寧靜環境，加上一杯飄香四溢俄式咖啡，才能契合上相像中當時作家們的不食人間煙火特意獨行，食物，根本不是重點…
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