iNGO's sketchbook

　　經過蜿蜒的道路，進入烏來山區，是迥異於一路上清朗天氣的灰濛陰涼。或許，這樣的天氣不算太好，不過，對泡湯而言，卻是個再適合也不過的天氣。

　　深入山的那一邊，朝向天空的那一端，是個山頂上新開闢，似乎遺世獨立的溫泉旅店。喜歡遠離塵囂的孤寂寧靜，尤其是假日人潮湧現的風景區更然如此。山林深處新發現的溫泉旅店，居高臨下、曠遠瞭望，讓人有種飄渺安逸的自外閒適。

　　比起感覺有些密不透氣的湯屋，其實更喜歡天遼地闊的露天大眾池。但是，不喜歡身著泳裝的束縛不適、更有人擔心春光外洩的危險不悅，只好委身在那種不算泡湯的隱密封閉湯屋裡，並閉眼幻想自己正身處於明淨光闊天幕下的暖暖露天溫泉中。

　　泡湯後的飢腸轆轆，讓人渴望飽足裹腹的滿懷幸福。一道道盛裝而上的精緻食物，鰻魚沙拉除了鰻魚的彈牙口感外，更顯露出蔬菜的淺淺鮮甜；挑起來肥嫩多油脂的烤鯖魚，在口裡融合成一種饌美滋味；而清淡簡單，以蔬菜菇類為主的火鍋，搭配汆燙著牛肉薄片，更在陰冷的天氣裡營造出一股暖烘熱流。

　　簡單樸實而不華麗的雋詠美味，搭配泡湯後的抒壓自在，使心情變得輕鬆舒暢，輕便份量不多的季節懷石料理，使深山密林中的暖洋泡湯，更增添美麗註腳。

　　山裡的泡湯與食物，讓人離去時充滿暖溢幸福。