煎得金黃淺褐的Mackerel鯖魚排，蒜頭碎粒和著香濃奶油，鋪滿整個盤面，散發出令人垂涎的濃郁香味。一邊輕嚼食物，一邊空想望著餐桌前供行人通行的小路，以及小路邊，光白探照燈耀亮著的潔白沙灘。夜裡白浪濤濤敲打海岸線，持續規律發出震聲巨響。
稀疏人們，三兩偶而穿過小路，沙灘探照燈前平台上，歐陸臉孔孤單老人，獨自輕啜著瓶裝啤酒，若有所思似的遠望著前方嘎聲巨浪…有些冷清的夜，有些冷清的峇里島，雖多了幾分輕鬆，卻也多了幾分寂寥。難以想像這個地方曾被認定是世界最佳的度假島嶼…或許，現在的峇里島，稀疏遊客中，除成群的孤單男孩，和成對情侶外，只剩下莫名語言、莫名國籍，且平均年齡大於五十歲以上的歐洲遊客，而在峇里島的「年輕辣妹」們，似乎早已無故蒸發消失…
坐在海邊露天餐廳裡，望著前方駭浪，想像著如果發生海嘯時的景象…
《Parasol Restaurant‧Bali》
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