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佛羅倫斯(Florence)舊城裡,是中古時期延續下來的小巷弄。不知是否是因為下著綿綿細雨的緣故,因此人們都擠進了店舖裡而讓小店裡的生意特別熱絡。
搞不清楚「i'Magiarino」究竟是食品店兼賣熟食,抑或是餐廳兼賣食品。義大利式的酒館小舖,一邊的透明櫃裡是令人眼花繚亂的各種乳酪起司,牆上天花板還得吊掛上不同種類各式乾肉火腿。另一邊的木櫥,則擺滿著琳瑯滿目貼上繽紛酒標的紅酒白酒。無論是食品店兼賣熟食,或是餐廳兼賣食品,至少,各式食物營造出的溫馨暖和,肯定會對小舖裡的食物美味再加乘。
先端上盤驚艷的Bruschetta sfiziosa托斯卡那點心拼盤,中間是硬麵包盛著碎番茄並淋上蘿勒醬橄欖油的傳統Bruschetta。硬麵包混雜濕潤清爽同時散發著淡淡香味的感覺,令人縈繞喜愛。穿插著托斯卡那火腿(Toscan ham)、硬麵包條以及新鮮生菜白乳酪(Mozzarella),豐盛的組合讓人流連。
粗麵沾上肉醬(Tagliatelle al Ragu),再配上幾口滑順的Chianti 紅酒,又是食物與紅酒的令人稱讚絕妙組合。小餐館裡,沒有太過煩索與太過精緻的食物,只有拾拂可得的簡單搭配。只是,有時候食物即便單純,卻還是能讓人感到欣喜滿足。
Tue Nov30 0:20 2010 Italy Time
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