iNGO's sketchbook

　　早餐依舊未消化完畢，接著是上令人飽足的午餐，不久候似乎又是豐盛的晚餐。不知究竟算是幸福或是禁錮，餐桌旁只剩下嘴巴在運作的狀況彷彿佔去了回家的大部分時間。

　　餐桌上的總是那些平常即便在高級餐廳也無法如此豐盛的澎湃食材。搭配時節的是看來令人垂涎的蟹與蟳，飽滿緊實的蟹肉與蟳肉，沾上些醬油醋，檸檬味突出了些卻依舊爽口，為原本已然生猛的海鮮更增添了鮮。

　　而大概較適合用來裝咖啡的小杯，也因為不常出現的日本清酒而斟滿了純米大吟釀。滲著淡淡米香的大吟釀，啜來像是股暖流緩緩滑過的溫潤，散溢出的是種輕暖的熟成。吟釀搭配著魚鮮，是種絕妙的和諧，再加上肉質鮮美的螺肉，更是種適合下酒的持續存在。

　　飽滿的龍蝦塞滿了嘴，是平常難以遇見的奢侈，而一樣奢侈幾乎是切成塊狀的烏魚子，加上了蒜苗，更是種讓人叫絕的滿足。絲瓜金針姑配上了櫻花蝦，是簡單平實卻又好味的組合，而伴煮上海參、腳筋、銀杏仁與栗子玉米筍的搭配，更是令人深刻的菜餚。

　　輪番上陣的清蒸魚、炒魚刺，還有必定出現的煎土魠，除了不斷刺激味蕾之外，似乎也持續的檢測胃口極限。幸好，在家進食的最大好處，是酒足飯飽微醺之餘，可隨時攤扒在沙發上裝慵懶不用動。只是，多餘體重似乎也因此上身而揮也揮不去。