錯過十一月第三個星期四的新鮮，趕在賞味期前抓了瓶「薄酒萊新酒(Baeujolais Nouveau)」。少見的透明酒瓶，無法減低陽光對容器內液體的劣化影響，彷彿要人趁著最即時的速度窮竭所能一飲而盡。如同玫瑰般晶瑩的紅寶石顏的液體，在潔白燈光下剔透澄淨，引誘著人的味覺與視覺。
釀了六、七個星期便打開見人的新鮮溫暖汁液，不用醒酒便果香四溢，彷彿也是告知人們趁著那種氣味飛灰湮滅前儘速入喉。
裝盛在馬克杯裡面的薄酒萊，似乎就得大口暢飲有些微燻才能開始空想遐思著千里之外的著葡萄熟成歡慶豐收，不過扣除厭惡至極的應酬牛飲無義舉止之外，其實喜歡小口輕啜，品嚐入口時的微妙複雜。多了點的酸味，在整口入喉之後才被舌後端的酸味感知味蕾給偵測出來。因為釀浸不久而成份不高的單寧，雖然少了些澀，但似乎也少了些對於紅酒複雜口感的殷切期待。
包裝總是花俏多彩的薄酒萊，盡力想讓人記起那種一年一度的歡愉熱烈。而並未太喜歡那種過濃的酸與近乎淺淡的澀，唯一喜歡的，是剛開瓶時的撲鼻果香濃郁。也許，那種歡愉熱烈，一年一次就好。
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