iNGO's sketchbook

　　大概是太久沒搭飛機，也或許是在家裡悶太久。偶而，飛機上的食物也會成為一種平淡許久後的意外美味。

　　南京經香港轉機再往台灣的飛機上，應該是長時工作後的飽經疲累，卻依然打起精神假裝從容的享受接匆促旅程裡的短暫服務。開頭即便並非習慣的香檳當成起使，但混合上蔓越莓汁擺上玫瑰花瓣的「Oriental Breeze」雞尾酒，嚐來卻也是清香帶著甜酸的許久不見熟悉味道。大概，旅程裡的放鬆，總得從上飛機後的一小杯酒或飲料開始。

　　上了桌的餐點其實早已是令人習慣的搭配，不是太有口感似乎也感覺不到麵粉香味的德國鹼麵包，加上水果盤與簡單的甜點，大概不會是誘人而頂多是足夠飽食的組合。倒是上了主餐，淋了醬汁的牛排雖然看來或許聯想不上美味，但是同時擺上像是微炙過的馬鈴薯、紅蘿蔔與綠蘆筍，整體顯露出的也算是種可口。

　　飛機上難得出現的厚切牛排，嚐上一口是保存著飽滿豐嫩的牛肉味，即便少了些口感，但是同時啜些滑順而不酸的紅酒，對於塵封已久的味蕾卻也是種重啟開罐的再刺激。餐後，難得將透著淡淡奶香的港式飲茶整杯飲盡，或許是為了許久沒見的味覺觸動，或許，也是為了再來或許不會有太多機會再嚐到的飛機餐。