iNGO's sketchbook

　　「世界級」的高級餐廳在台灣開業算是種好消息！？

　　還沒準備好到L'Atelier，先走進了據說是目前最大間的SALON DE THÉ de Joël Robuchon裡(其實也只有香港與台灣有)。像是餐廳多一些的糕餅麵包店裡，沿襲著那種黑搭配紅的鮮明風格再進一步。

　　一進門是堆著紅的、黑的、透明的各式晶亮玻璃器皿，塞滿黃的、綠的、米的、褐的各色鮮豔馬卡龍(Macron)，桌上、檯上、牆邊、架上，盡是綴著紅的、黑的各式容器擺盤，有些還盛著點心餅乾的精緻華麗，當然還有照例擺著的那些紅的、黑的招牌STAUB鑄鐵茶壺。

　　店鋪裡的空間雖大，卻總覺反而有些空虛而少了些點心店裡該有的溫暖。開放式麵包檯上的擺設不是太誘人而且多了人往喧囂污染的不安心，即便應該是店裡招牌的可頌麵包(Croissant)似乎也成了種可有可無的存在。而玻璃點心櫃裡的甜點一樣不是太惹人喜愛，而總覺得多了些樸素的平凡一般。

　　依舊點了飲料、小甜點，在印象似乎已打折扣的空虛店鋪裡，渡過冷鋒過境的下午時光。唯一留下的，只有濃醇的Latte、遺忘餐點的服務，還有令人深刻的價格…

　　Ps. 這種店裡，實在讓人明顯感受到品質打折、相對價格離譜的詭異離奇，是抓住台灣人貴就是好的心態？還是就存心把台灣人當凱子？