iNGO's sketchbook

　　即便如此，不知為何卻依舊在「威尼斯人(The Venetian Macau)」酒店的美食廣場吃了不少東西。

　　大部分食物看來似乎都可口美味的美食街，讓人難以選擇。古漪圓南翔小籠包店裡，工作台前的師傅手勢乾淨俐落，需臾間被不斷拉伸、轉折的麵團塊便成了一搓完整麵條。接著師傅的同樣簡潔身手，將麵條往身後丟去，進了煮麵台裡。整個過程其實流暢精準，讓人禁不住想嚐嚐那種俐落手法做出來的麵條究竟是何滋味。點了榨菜肉絲麵，這時麫是主角。嚐來軟裡帶勁的口感，加上口味不是十分厚重的榨菜、湯頭，是道清淡簡單的好味道。

　　Pizza Pizza透明櫥窗裡，工作人員們一邊壓著Pizza皮，一邊在餅皮擺上豐富餡料，最後Pizza被擺進工作台後的持續冒著火紅烈焰的巨型火爐。同樣誘惑的過程，也讓人無法不點個Pizza來過癮。義大利香腸Pizza的薄脆麵皮，加上帶點辣的義式香腸、磨菇，以及紅椒、綠椒、青椒還有烤完後熱濃香黏的Cheese，也是許久沒再品嚐過的滋味。

　　至於為何會被「肥堡(Fatburger)」所吸引倒是難以理解。也許是被同樣開放式的工作台吸引、也許是照片上的漢堡太誘人、也許是剛好就是想吃漢堡，更也許是，漢堡店的名稱正符合自己的心境。