iNGO's sketchbook

　　台南，「美女如雲，年輕貌美」的小吃部，真想去。

　　台南，「美女如雲，年輕貌美」的小吃部，真想去。

　　如果娃娃屋是專屬小孩的玩具，那本質上相異無多的袖珍藝術或許就是大人玩耍的童心未泯。
　　像是娃娃屋一般，在不大空間裡，擺上各式縮小物件模擬真實世界， 袖珍藝術是種具體而微的令人驚訝。有人說，袖珍藝術是結合繪畫、雕刻、玻璃、金工及空間設計的卓越工藝。大概，許多人心裡總存在著某些對於細小精緻事物的渴切追求，才能夠將那些真實世界的各項細節，透過工藝技術縮小到數十公分的空間裡。

　　如果娃娃屋是專屬小孩的玩具，那本質上相異無多的袖珍藝術或許就是大人玩耍的童心未泯。
　　像是娃娃屋一般，在不大空間裡，擺上各式縮小物件模擬真實世界， 袖珍藝術是種具體而微的令人驚訝。有人說，袖珍藝術是結合繪畫、雕刻、玻璃、金工及空間設計的卓越工藝。大概，許多人心裡總存在著某些對於細小精緻事物的渴切追求，才能夠將那些真實世界的各項細節，透過工藝技術縮小到數十公分的空間裡。

　　小巷子裡的義式小酒館。「鬍子餐酒(Baffi Italian Trattoria)」裡的布置是簡約風格，深黝色原木桌子、拼上幾張木椅子與不加綴飾的空間，遞上菜式不多的簡單菜單。幸好，菜色的多樣化與否，從來不會是評判餐廳良窳與否的標準，不是太多的選擇，反而是種單一致志的專注。
　　新開張的小酒館，上菜速度似乎仍未趕上腳步，也幸好，午餐時的漫天閒聊抵去那種對於食物的緩慢等待。先上桌的是沙拉， 比起期待多了飽滿水分並帶著甜的風乾蕃茄搭配苦萵是單純自然的好味道，只是並未如預期柔順輕盈的Mozzaralla起士，即便綴上蘿勒點醒味覺，依舊使得美味打了折。

　　小巷子裡的義式小酒館。「鬍子餐酒(Baffi Italian Trattoria)」裡的布置是簡約風格，深黝色原木桌子、拼上幾張木椅子與不加綴飾的空間，遞上菜式不多的簡單菜單。幸好，菜色的多樣化與否，從來不會是評判餐廳良窳與否的標準，不是太多的選擇，反而是種單一致志的專注。
　　新開張的小酒館，上菜速度似乎仍未趕上腳步，也幸好，午餐時的漫天閒聊抵去那種對於食物的緩慢等待。先上桌的是沙拉， 比起期待多了飽滿水分並帶著甜的風乾蕃茄搭配苦萵是單純自然的好味道，只是並未如預期柔順輕盈的Mozzaralla起士，即便綴上蘿勒點醒味覺，依舊使得美味打了折。

　　從「北平都一處」的菜單上看見店名由來的故事。據說，當初乾隆皇帝暗訪回京，除夕夜的人困馬乏飢渴難耐，路旁僅有唯一營業的小店招呼周到、酒醇菜香，皇帝回京後便御筆親書賜與「都一處」的匾額而自此成了店名。
　　一樣熟悉的店名，一樣熟悉的故事，分屬兩岸有著相同店名的餐廳，其實並無關連，卻又讓人看見若有似無的相似。海那一岸的餐廳，或許是承襲皇帝御書的本宗，海這一岸的餐廳，則是承襲著傳奇故事的精神取之為店名。只是，沒了真正北京都一處裡24褶燒麥的招牌，菜單裡的招牌菜卻也是種熟悉像是曾經見過。

　　從「北平都一處」的菜單上看見店名由來的故事。據說，當初乾隆皇帝暗訪回京，除夕夜的人困馬乏飢渴難耐，路旁僅有唯一營業的小店招呼周到、酒醇菜香，皇帝回京後便御筆親書賜與「都一處」的匾額而自此成了店名。
　　一樣熟悉的店名，一樣熟悉的故事，分屬兩岸有著相同店名的餐廳，其實並無關連，卻又讓人看見若有似無的相似。海那一岸的餐廳，或許是承襲皇帝御書的本宗，海這一岸的餐廳，則是承襲著傳奇故事的精神取之為店名。只是，沒了真正北京都一處裡24褶燒麥的招牌，菜單裡的招牌菜卻也是種熟悉像是曾經見過。

　　鬧區小巷子的陰暗角落，若不是門口掛著「瞞著爹」的大字燈籠，大概會讓人難以找到門路。推開木門鑽過窄小的通道，夜晚裡的不大空間顯得更加幽暗，卻也讓料理台裡透出的瑩澄光茫更加耀眼透亮，或許，就得要那種狹小空間的幽暗混著白熾燈透出的金澄暖洋，才能搭配得上瞞著爹給人的印象。

　　鬧區小巷子的陰暗角落，若不是門口掛著「瞞著爹」的大字燈籠，大概會讓人難以找到門路。推開木門鑽過窄小的通道，夜晚裡的不大空間顯得更加幽暗，卻也讓料理台裡透出的瑩澄光茫更加耀眼透亮，或許，就得要那種狹小空間的幽暗混著白熾燈透出的金澄暖洋，才能搭配得上瞞著爹給人的印象。