iNGO's sketchbook

　　火車停靠在林木圍繞著的小車站，慢慢步出幾乎空無一人的開放式出入口，往著城鎮的方向緩步走去。幾近入冬的Provins小城，天空飄著細雨，空氣裡滲著寒意，漫步在一幢幢整齊排列的屋舍小路間，腳下身邊是潺潺流過的清澈溪水，典型的歐洲古典小鎮，若非那種飄雨冷冽以及鮮少人跡而讓人感到的些微徬徨，應會是種自在輕鬆的舒暢。
　　據說，Provins是十二世紀時香檳區最重要的城鎮，匯集了九條大道與十一條輔道的城市，是當時連結北海及地中海港口，往來北歐、東歐、拜占庭、非洲及東方的交匯點。當時香檳伯爵對於貿易重要性的卓見不僅保護了商人及商業的發展，更造就了當時尚未存在的商人中產階級興起。只是，緩走在小鎮裡，即便周遭屋舍的簡單純樸帶些古意，但卻明顯與期待裡的中古建築存在著巨大差異。

　　火車停靠在林木圍繞著的小車站，慢慢步出幾乎空無一人的開放式出入口，往著城鎮的方向緩步走去。幾近入冬的Provins小城，天空飄著細雨，空氣裡滲著寒意，漫步在一幢幢整齊排列的屋舍小路間，腳下身邊是潺潺流過的清澈溪水，典型的歐洲古典小鎮，若非那種飄雨冷冽以及鮮少人跡而讓人感到的些微徬徨，應會是種自在輕鬆的舒暢。
　　據說，Provins是十二世紀時香檳區最重要的城鎮，匯集了九條大道與十一條輔道的城市，是當時連結北海及地中海港口，往來北歐、東歐、拜占庭、非洲及東方的交匯點。當時香檳伯爵對於貿易重要性的卓見不僅保護了商人及商業的發展，更造就了當時尚未存在的商人中產階級興起。只是，緩走在小鎮裡，即便周遭屋舍的簡單純樸帶些古意，但卻明顯與期待裡的中古建築存在著巨大差異。

　　「Le Mesturet」較像是Bistro風，在這種餐廳總有種肆無忌憚的放鬆感。入了桌即時端上的醃橄欖，是常見的法式小菜。在夜已深的小酒館裡，卻是為了晚餐而來，也總得先要上一杯紅酒搭配小菜醞釀用餐好心情。
　　中等酸度的波爾多紅酒在嘴裡緩緩流淌品嚐，飢腸轆轆地期待著可口菜餚。上的前菜是葉菜煮，只是內餡換成了蝸牛肉，切上一口細細品嚐，並未煮得爛熟的依然菜葉維持脆度，包裹著口感裡帶著嫩的蝸牛肉與蘑菇、蕃茄的內餡，豪邁沾附滲著奶油香濃的醬汁，卻是齒頰留香的好味道。

　　「Le Mesturet」較像是Bistro風，在這種餐廳總有種肆無忌憚的放鬆感。入了桌即時端上的醃橄欖，是常見的法式小菜。在夜已深的小酒館裡，卻是為了晚餐而來，也總得先要上一杯紅酒搭配小菜醞釀用餐好心情。
　　中等酸度的波爾多紅酒在嘴裡緩緩流淌品嚐，飢腸轆轆地期待著可口菜餚。上的前菜是葉菜煮，只是內餡換成了蝸牛肉，切上一口細細品嚐，並未煮得爛熟的依然菜葉維持脆度，包裹著口感裡帶著嫩的蝸牛肉與蘑菇、蕃茄的內餡，豪邁沾附滲著奶油香濃的醬汁，卻是齒頰留香的好味道。

　　穿過法蘭西島(île-de-france)往東南方向過去，兩旁蔓延的是綠油與深褐交錯的廣闊田園景致。只是，沒了前一天的好運氣，一路上卻是綿亙細雨未曾間斷。也不知經過了多久，高速公路上陸續出現標繪著著一幢幢中世紀城堡的指示牌，告知著已然接近目的地。不確定是否因為目的地的接近而因此多了興奮，只是，曾經對於中古世紀騎士精神的嚮往，與書本裡的夢幻城堡所在即將躍然眼前而開始有了期待。
　　據說，羅亞爾河(Loire)流域的城堡超過300個。始於防禦工事需求而生的城堡，卻因法王在此構築城堡，不想遠離權力核心的貴族們紛起效尤，而在不大的範圍出現了高密度的城堡群。不過，那些城堡的密度再如何高，散佈於廣闊的田野森林間，似乎仍須花上一些時間才可穿梭於不同城堡之間。
　　車子駛進充滿綠意的林間小徑，對於無法一眼瞧見而像是隱藏於山林裡的雪濃梭堡(Chenonceau)更添期待。只是，穿過兩旁高樹包圍林陰道的當下，下起了滂沱大雨，或許，那是屬於女人們的城堡對於造訪遊客的另一種歡迎方式。

　　穿過法蘭西島(île-de-france)往東南方向過去，兩旁蔓延的是綠油與深褐交錯的廣闊田園景致。只是，沒了前一天的好運氣，一路上卻是綿亙細雨未曾間斷。也不知經過了多久，高速公路上陸續出現標繪著著一幢幢中世紀城堡的指示牌，告知著已然接近目的地。不確定是否因為目的地的接近而因此多了興奮，只是，曾經對於中古世紀騎士精神的嚮往，與書本裡的夢幻城堡所在即將躍然眼前而開始有了期待。
　　據說，羅亞爾河(Loire)流域的城堡超過300個。始於防禦工事需求而生的城堡，卻因法王在此構築城堡，不想遠離權力核心的貴族們紛起效尤，而在不大的範圍出現了高密度的城堡群。不過，那些城堡的密度再如何高，散佈於廣闊的田野森林間，似乎仍須花上一些時間才可穿梭於不同城堡之間。
　　車子駛進充滿綠意的林間小徑，對於無法一眼瞧見而像是隱藏於山林裡的雪濃梭堡(Chenonceau)更添期待。只是，穿過兩旁高樹包圍林陰道的當下，下起了滂沱大雨，或許，那是屬於女人們的城堡對於造訪遊客的另一種歡迎方式。

　　據說，沒造訪過「布拉媽媽(La Mère Poulard)」就不算到過聖米歇爾山(Mont Saint Michel)。即便對於那種觀光地點的宣傳說詞其實早有認知，卻還是被穿過王之門(Porte du Roi)後第一眼望見的小店鋪所吸引。
　　已經開業超過一百年的小餐館，一步進門映入眼簾的是身著紅斗蓬的廚師奮力打著蛋汁和上奶油攪拌發泡，再澆入柴火上架著燒熱的金泛銅鍋。澄紅色的火光在乾燥的柴火助長下猛烈燒炙著，燒柴伴隨的灰朦煙塵裡還滲著淺焦味，就在廚師藉著銅鍋長柄翻動攪拌間，蛋汁逐漸熟成凝固成成了飄香四溢的偌大蛋餅。

　　據說，沒造訪過「布拉媽媽(La Mère Poulard)」就不算到過聖米歇爾山(Mont Saint Michel)。即便對於那種觀光地點的宣傳說詞其實早有認知，卻還是被穿過王之門(Porte du Roi)後第一眼望見的小店鋪所吸引。
　　已經開業超過一百年的小餐館，一步進門映入眼簾的是身著紅斗蓬的廚師奮力打著蛋汁和上奶油攪拌發泡，再澆入柴火上架著燒熱的金泛銅鍋。澄紅色的火光在乾燥的柴火助長下猛烈燒炙著，燒柴伴隨的灰朦煙塵裡還滲著淺焦味，就在廚師藉著銅鍋長柄翻動攪拌間，蛋汁逐漸熟成凝固成成了飄香四溢的偌大蛋餅。

　　從巴黎往諾曼第的路上，一路下著雨，大概，又很難擺脫另一個陰雨霏霏的天氣。往著西邊海的方向過去，一幢幢相依著的建築變成了一道道緊密連結的蜿蜒丘陵緩坡。緩坡上再披覆上深的、淺的、偏黃的、偏紅的、偏褐的各式各樣的綠，點綴上的是葉已凋零顯得空泛的樹木，還有三兩散佈自得其樂的綿羊與乳牛。似乎，眼前景色已然由原本早已慵懶慢調的法式都市樣貌，轉換成更加令人放空的鄉村模樣。

　　不知過了多久的顛簸車程，見著地平線的遠方的倒三角小突起，心中猛然出現發現即將來臨期待的驚喜，只是周遭依舊是佈著灰色的雲飄著微細的雨。即便小小的倒三角已經轉變成了佇立其上的修道院清晰可見的聖米歇爾山(Mont Saint Michel)，天幕依舊是灰濛難辨。步進入口的不多久光景，或許是受到大天使聖米歇爾的施法庇佑，灰暗雲朵竟被移開而令人驚奇的綻出無比澄潔的藍，耀眼陽光填滿了觸目所可見而充滿能量。

　　獨立在Couesnon河出海口的花岡岩小沙丘，西元七百多年起修道士開始築起了寺院，最後成了彷彿是傲著岸眺著的海堅固島城，據說，當初漲潮時的海水迅速浸入，總使沙丘暫時成了與世隔離的孤島，唯有在退潮時道路沙洲露出才能搶時間般的不靠船隻步往小島。大概，以大天使為名的聖米歇爾山，幾個世紀以來就在某種像是刻苦更像是淬煉的嚴苛環境裡默默獨立存在著。

　　從巴黎往諾曼第的路上，一路下著雨，大概，又很難擺脫另一個陰雨霏霏的天氣。往著西邊海的方向過去，一幢幢相依著的建築變成了一道道緊密連結的蜿蜒丘陵緩坡。緩坡上再披覆上深的、淺的、偏黃的、偏紅的、偏褐的各式各樣的綠，點綴上的是葉已凋零顯得空泛的樹木，還有三兩散佈自得其樂的綿羊與乳牛。似乎，眼前景色已然由原本早已慵懶慢調的法式都市樣貌，轉換成更加令人放空的鄉村模樣。

　　不知過了多久的顛簸車程，見著地平線的遠方的倒三角小突起，心中猛然出現發現即將來臨期待的驚喜，只是周遭依舊是佈著灰色的雲飄著微細的雨。即便小小的倒三角已經轉變成了佇立其上的修道院清晰可見的聖米歇爾山(Mont Saint Michel)，天幕依舊是灰濛難辨。步進入口的不多久光景，或許是受到大天使聖米歇爾的施法庇佑，灰暗雲朵竟被移開而令人驚奇的綻出無比澄潔的藍，耀眼陽光填滿了觸目所可見而充滿能量。

　　獨立在Couesnon河出海口的花岡岩小沙丘，西元七百多年起修道士開始築起了寺院，最後成了彷彿是傲著岸眺著的海堅固島城，據說，當初漲潮時的海水迅速浸入，總使沙丘暫時成了與世隔離的孤島，唯有在退潮時道路沙洲露出才能搶時間般的不靠船隻步往小島。大概，以大天使為名的聖米歇爾山，幾個世紀以來就在某種像是刻苦更像是淬煉的嚴苛環境裡默默獨立存在著。